Hafermakronen und Schokoladenplätzchen

Rezepte aus dem „St. Josef“ Kindergarten Wehrden

In der „Weihnachtsbäckerei“: Naschen macht besonders viel Spaß. © Vössing

Mehl, Zucker, Butter, Haferflocken, Eier, Zuckerglasur, Schokolade, aus diesen Zutaten lassen sich die herrlichsten Adventsplätzchen backen. Das Schönste ist, die Plätzchen in Schokolade zu „baden", mit Zuckerguss und Zuckerperlen zu verzieren.
Die Zeit bis zum Verzehr ist nicht mehr lang, denn die Adventsstündchen am Nachmittag im Wehrdener St. Josef Kindergarten sind eine gute Gelegenheit, die Köstlichkeiten zu probieren. Adventslieder, Geschichten, Sterne basteln, aus klassischen Adventsdüften ein Memory erstellen, Heimlichkeiten austauschen, kennzeichnen dort diese besinnliche Zeit.

Die Kinder sind mit viel Eifer bei der Sache. Im Hintergrund Erzieherin Maria Wolters. © Vössing

Mit tatkräftiger Unterstützung durch Kindergartenleiterin Marion Grawe-Adriaans, den beiden Erzieherinnen Maria Wolters und Alexandra Kröger sowie die Praktikantin Julia Siebeneicher sind die Kleinen begeistert bei der Sache. Es ist ja auch zu schön, mit den Händen aus dem Teig kleine Engel oder Sterne zu formen und mit Zucker zu bestreuen.
Die Frage nach dem „Warum" von Advent und Weihnachten gehört im Wehrdener Kindergarten auch dazu und wird in gemütlichen Gesprächsrunden besprochen. Mit Besuchen in der Pfarrkirche in Wehrden werden diese Gespräche noch vertieft.

Es macht Spaß, den Teig zu kneten und zu formen. © Vössing

Auf drei Highlights freuen sich die Kinder besonders: Da wäre zunächst der „Lebendige Adventskalender" der Pastoralverbünde. Im Wehrdener Kindergarten wird diese Veranstaltung, bei der zahlreiche Besucher aus Wehrden und den umliegenden Gemeinden zu Besuch kommen, durch die Kindergartenkinder und ihre „großen" Geschwisterkindern mitgestaltet. Aber auch der adventliche Spielnachmittag, bei dem die Eltern zu Besuch kommen und einen Einblick in den Kindergartenalltag gewinnen, ist etwas ganz Besonderes. Schon Wochen zuvor freuen sich die Kleinen auf die große Nikolausfeier im Kindergarten. Neben dem Nikolaus waren in diesem Jahr die Großeltern zu Gast.

Leckere Plätzchen. © Vössing

Alle Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, aber mit viel Ruhe und Vorfreude auf die schöne Zeit von „Advent und Weihnachten".
Für unsere Leser haben die Kindergartenkinder aus Wehrden mit „Hafermakronen" und „Schokoladenplätzchen" 2 Rezepte vorgestellt.
Guten Appetit!

Omas feine Hafermakronen

Zutaten:
250 g Kokosflocken,
250 g feine Haferflocken,
250 g Mehl, 400 g Butter,
3 frische Eier,
¾ Päckchen Backpulver und
Etwas Bittermandelöl

Zubereitung:
Alles zu einem Teig verkneten, kühl stellen und über Nacht ruhen lassen. Danach teelöffelgroße Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Das Blech in den Backofen schieben und bei 180° Celsius etwa 10 bis 12 Minuten backen.

Schokoladenplätzchen

Zutaten
250 g Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Mehl
1 Päckchen Pudding aus Schokoladenraspeln „Zartbitter" 1 Essl. Kakao
1 Essl. Speisestärke

Zubereitung:
Butter, Puderzucker und Vanillinzucker verrühren. Nach und nach Mehl und Puddingpulver unterrühren. Kakao und Speisestärke zugeben, bis der Teig fest genug ist.
Aus dem Teig Kugeln formen, auf das Backblech setzen und mit der Gabel die Kugel flach drücken, sodass ein Muster entsteht.

Das Blech in den Backofen schieben und bei 180 - 200° Celsius etwa 10 Minuten backen.

Die Plätzchen nach dem Backen vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.