Hausherr Thomas Winter
Neuer Wind im "Goldenen Hirsch" Hirschbach
Das über 100 Jahre alte, im fränkischen Baustil, erbaute Haus blickt auf eine langjährige Tradition zurück. Das weltberühmte "Rennsteiglied" wurde hier am 15. April 1951 von Herbert Roth uraufgeführt.
Außen klein "Zum Goldenen Hirsch" Hirschbach
© Foto: ArchivSeit wenigen Wochen verhilft nun der Gastronom Thomas Winter dem Haus zu einem neuen Aufschwung. Die Brüder Georgios und Dimitrios Papadopoulus, Griechen mit georgischen Wurzeln, haben in Hirschbach viel Geld investiert, um das Hotel wieder auf ein gutes, einladendes Niveau zu bringen. Vom Hotel- und Gaststättenverband wurde der "Goldene Hirsch" erst 2011 neu mit drei Sternen klassifiziert.
Thomas Winter hat eine neue Herausforderung gesucht und im "Goldenen Hirsch" auch gefunden. Er ist sich sicher, dass es ihm gelingt, das Hotel wieder auf Erfolgskurs zu bringen. "Der Ruf der Küche ist gut", weiß er. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte und Getränke, welche durch saisonale Spezialitäten ergänzt werden.
Um eine Auslastung der 59 Hotelbetten zu erreichen, hat Herr Winter bereits schon zu verschiedenen Reiseveranstaltern Kontakt aufgenommen.
Am 1. Mai 2012 plant das Hotelgasthaus "Goldener Hirsch" einen Tag der offenen Tür mit Live-Musik, Tombola und Kinderüberraschungen.
Hierzu lädt Sie das gesamte Team recht herzlich ein.
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