Wieder eine märchenhafte Geraer Geschichte für Kinder und Erwachsene vom Geraer Höhlergeist und Verlosung - von Dr. H. Christel

Höhli erzählt

Der Höhlergeist "Höhli"

© Zeichnung: Dr. H. Christel

Das ist aber eine Hitze! Gerade die beste Gelegenheit, zu einem Glas gutem kühlem Bier zu greifen. Dabei werde ich euch, Liebe Kinder, etwas über das Bier erzählen.

Gera hat etwa ganz Besonderes aufzuweisen, die etwa 220 Höhler, in denen früher Bier gelagert wurde. Sie liegen bis zu 12 Meter tief unter der Altstadt. Besonders die Bürgerhäuser in der Großen Kirchstraße und am Markt haben gut erhaltene Gangsysteme. Hier ist es im Sommer schön kühl und im Winter nicht zu kalt, ideal zur Bierlagerung. Als die Bürger nicht mehr selbst ihr Bier brauten, übernahmen es die Brauereien, deren letzte in Gera die Riebeck-Brauerei war. Sie wurde 1861 gegründet und schloss 1995. Bier wurde da schon seit 1990 nicht mehr abgefüllt. Sie hatte einmal eine breite Palette verschiedener Biere wie Riebeck-Stadtbräu (Einfachbier), Riebeck Präsent (Vollbier), Riebeck Exquisit (Porter) oder Simsonbräu. Ihr merkt schon, es gibt viele Biersorten. In der Nähe von Gera liegt heute noch die Köstritzer Schwarzbierbrauerei. Weitere Brauereien produzieren in Greiz, Saalfeld, Pösneck, Plauen, Watzdorf. Wenn jede Brauerei einige Sorten Bier braut, so kann man verstehen, dass man in Deutschland bei dieser Geschmacks- und Markenvielfalt rund 5000 Sorten Bier braut. Das gibt es nirgends auf der Welt. Dazu haben wir auch noch das älteste Lebensmittelgesetz der Welt vom 23. April 1516, worin der bayrische Landesfürst Wilhelm VI. die Bierpanscherei verbot. Für Bier darf „allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werden.“ Dazu kommt heute noch Malz und Hefe. Seit 1994 ist der 23. April deshalb der „Tag des Deutschen Bieres“. Wenn ihr in Richtung Zeitz mit der Eisenbahn fahrt, seht ihr entlang der Strecke etliche große Hopfenfelder und wenn ihr das Deutsche Landwirtschaftsmuseum Blankenhain aufsucht, könnt ihr dort eine kleine Brauerei nebst Ausstellung besichtigen. Von einem weitern Rekord muss ich Euch unbedingt erzählen. Die Deutschen trinken im Jahr pro Einwohner 107 Liter Bier, mehr pro Einwohner trinken nur die Tschechen.

Zum Schluss noch einen Bierspruch, wovon es Hunderte gibt:
Gambrinus sei Dank, Bier ist ein herrlicher Trank!
So Kinder, zum Schluss noch ein Rätsel. Wo liegt heute die nächste Brauerei von Gera aus?

1. Bad Köstritz
2. Pösneck
3. Watzdorf

Wenn ihr die Antwort wisst, schreibt bitte ein Postkarte an CMAC GmbH, Löwenpostredaktion, Postfach 1336, 07503 Gera oder schreibt einfach eine Mail an thiele@dtoday.de. Einsendeschluss ist der 29. Juni. Dieses Mal könnt ihr Plüschfiguren und DVDs von den Märchenforschern Yoyo und Doc Croc aus "Simsala Grimm". Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.