Schmecke deine Region

Kreis Höxter (mja). Die Region mit allen Sinnen genießen, dazu laden die Organisatoren der Aktion „Tag der Region" alljährlich im Spätsommer ein. Unter dem Motto „Wer weiter denkt – kauft näher ein" macht sich die Regionalinitiative im Kreis Höxter zusammen mit den Erzeugern für eine Nahversorgung mit kurzen Wegen stark.

Organisatoren und Gastwirte laden zu regionalen Genüssen ein. © Foto: privat

Vom 24. September bis zum 10. Oktober zeigen über 1.000 Veranstaltungen in allen Bundesländern wie das geht: bewusst Konsumieren. Jeden Tag entscheidet jeder Einzelne neu darüber, ob das Klima geschützt, knappe Ressourcen geschont oder Menschenrechte geachtet werden. Das fängt beim morgendlichen Frühstücksei an, geht weiter mit der Wahl des Verkehrsmittels für den Weg zur Arbeit und endet noch lange nicht beim abendlichen Blättern im Versandkatalog. Konsumentinnen und Konsumenten haben Macht, denn mit ihren Konsum- und Lebensgewohnheiten können sie zumindest das Angebot beeinflussen oder ganze Branchen umkrempeln.

Im Kreis Höxter suchte die Bürgerinitiative Lebenswertes Bördeland und Diemeltal gemeinsam mit dem Regionalmarketing Kulturland Kreis Höxter für die Aktion für den Zeitraum vom 24.9. – 10.10.2010 unter dem Thema ,„Schmecke die Region" vier Gastronomiebetriebe, die mindestens zwei Gerichte mit regionalen Zutaten anbieten.

Immer mehr Menschen legen Wert auf frische und qualitätvolle, wie auch gesunde Nahrungsmittel. Die Gastwirte setzen diese Ansprüche mit Regional-Produkte um, die nicht nur eine gesunde und geschmackvolle Ernährung vermitteln, sondern damit zugleich die regionalen Wirtschaftskreisläufe stärken.

Die vier teilnehmenden Betriebe stellten sich jetzt in Schmechten der Öffentlichkeit vor. Die kulinarischen Genüsse reichen vom Aubrac-Rinderfilet aus Brakel-Schmechten (serviert im Landhotel Stein/Brakel) über dem Rehbock aus der Egge (im Landgasthaus Ikenmeyer /Neuenheerse), der Skuddenkeule vom Archehof Schäferei Humpert in Löwendorf (serviert im Wirtshaus am Brunnen /Marienmünster) bis hin zur Bachforelle vom Forellenzuchtbetrieb Beine in Dringenberg (im Restaurant Schwallenhof /Bad Driburg). Dazu liefern regionale Erzeuger weitere Zutaten. „Alle vier Gastronomiebetriebe müssen alle Hauptbestandteile des Gerichtes, wie Fleisch, Fisch, Eier, Kartoffeln, Gemüse und Salat aus der Region verarbeiten." so Brigitte Hilcher von der Bürgerinitiative Lebenswertes Bördeland und Diemeltal. Auch der angebotene Regional-Kuchen wird aus den regionalen Zutaten, wie Mehl, Eier und Milch gebacken. Auf der Getränkekarte der Gasthäuser stehen zudem ein alkoholisches und ein nichtalkoholisches Getränk aus der Region.

Weiter zum „Tag der Region" der Pflanzenflohmarkt ein, der am 25. September 2010, von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr, Am Steinernen Haus in Borgentreich veranstaltet wird.

Ein weiterer Höhepunkt ist der Almabtrieb mit Ziegenmarkt in Dalhausen am 2. Oktober von 14 bis 18 Uhr. Neben vielen bunt geschmückten Ziegen wird dort ein umfangreiches Rahmenprogramm geboten.