Information der Industrie- und Handelskammer Südthüringen

Südthüringer Gastgewerbe in guter Stimmung laut IHK

Logo der IHK Südthüringen

© Foto: wotan

Besonders gut laufen die Geschäfte derzeit in den Südthüringer Beherbergungsbetrieben. Der Konjunkturklimaindikator, mit dem die IHK Südthüringen die Lage- und Erwartungseinschätzungen der Unternehmen auf einem Wert zusammenfasst, erreicht mit 108,7 Punkten den höchsten Wert in den letzten zehn Jahren. Steigende oder stabile Umsätze in 75 Prozent der Unternehmen erklären die gute Stimmung in der Branche. Besonders gut laufen die Geschäfte mit Urlaubsreisenden.
Auch in der Gastronomie erreicht der Konjunkturklimaindikator mit 90,6 Punkten einen im Zehn-Jahres-Vergleich durchaus akzeptablen Wert. Bei bis zu 200 möglichen Indikatorpunkten sind jedoch noch Steigerungen möglich. 70 Prozent der Unternehmen konnten zuletzt steigende oder stabile Umsätze verbuchen. Während das Geschäft mit Urlaubsreisenden zulegt, stagniert jedoch das Geschäft mit einheimischen Gästen.
„Der Thüringer Wald war lange Zeit ein Geheimtipp. Inzwischen haben viele Hotels und Pensionen ihre Betriebe modernisiert und locken mit innovativen Angeboten neue Gästegruppen in die Region. Die Gastronomie dagegen muss auch für das hiesige Publikum attraktiver werden. Die Wirte müssen sich etwas einfallen lassen. Gern berät sie die IHK Südthüringen über neue Trends“, erklärt Dr. Ralf Pieterwas, Hauptgeschäftsführer der IHK Südthüringen.
Viele Unternehmen möchten mit neuem Personal die Servicequalität verbessern. Für die Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe ist es jedoch schwer, neues Personal zu gewinnen. So verweisen 40 Prozent der Gastronomie- und 50 Prozent der Beherbergungsbetriebe auf freie Stellen, die bereits seit Monaten nicht besetzt werden können. Die IHK Südthüringen ermuntert daher Arbeitssuchende zu Bewerbungen im hiesigen Gastgewerbe.