Hallo Thüringen zum Sonntag verlost drei handsignierte Exemplare

Geschichte Saalfelder Schokolade

Die aus dem Betriebsarchiv und dem Stadtmuseum stammenden Bilder erzählen die wechselvolle Geschichte vom schwierigen Neubeginn, vom Alltag im Werk sowie der sozialen Seite des Unternehmens. Dieser liebevoll gestaltete Bildband lädt ein zum Neu- und Wiederentdecken, zum Erinnern und Schwelgen in Schokoladenträumen. Zu Beginn erwarten den Leser Fotografien vom schwierigen Neubeginn nach Ende des Krieges. Dank der engagierten Mitarbeiter konnte der Betrieb bald wieder aufgenommen werden, die Produktion von Schokolade war wegen Lieferengpässen aber nicht sofort möglich. Der Leser wird Zeuge, wie technische Innovationen in Saalfeld Einzug hielten und die Produktionszahlen beliebter Leckereien, wie der Nougattütchen oder der Bambina Schokolade, stetig gesteigert werden konnten. Zu sehen sind Mitarbeiter beim Rösten der Kakaobohnen oder bei der Garnierung der Pralinen. Der Bildband dokumentiert die zahlreichen baulichen Veränderungen, wie die Umstellung der Energieversorgung auf Öl und später auf Braunkohle zwischen 1975 und 1984. Fotografien spiegeln auch die soziale Seite des Schokoladenwerkes wider. Der Betrieb bot den Mitarbeitern eine Betreuung von Kinderkrippe bis Zahnarztstation. Bibliothek, Maßschneiderei oder Lebensmittelverkaufsstellen waren für die Mitarbeiter ein besonderer Service. Historische Fotos erinnern an den starken Zusammenhalt unter den Mitarbeitern, die sich in ihrer Freizeit zu gemeinsamen Ausflügen, Konzertbesuchen oder zu sportlichen Veranstaltungen trafen. Einen Höhepunkt bildeten die alljährlichen Betriebsfestspiele. Almut Wagner ist eine profunde Kennerin der Geschichte des Saalfelder Schokoladenwerkes. Sie arbeitet seit 38 Jahren im Werk und ist heute Chefin des Saalfelder Schokoladenwerks der Stollwerk GmbH. Unterstützt wurde sie bei der Zusammenstellung des Bildbandes von einer Reihe ehemaliger Mitarbeiter. Hallo Thüringen zum Sonntag, Ausgabe Saalfeld Rudolstadt, verlost drei handsignierte Exemplare. Glückstelefon 0137-8260006, Kennwort Saalfelder Schokolade. Anruf aus dem Deutschen Festnetz 0,50 Euro, Funknetztarife können abweichen, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.