Lecker gesund und günstig essen – geht das überhaupt? - Neuer Koch- und Ernährungskurs für Eltern

Wie kann man auch mit wenig Geld für die Familie günstig einkaufen und verschiedene Mahlzeiten lecker zubereiten? Zu dieser Frage erhalten Eltern wissenswerte Informationen, können Fragen loswerden und gemeinsam neue Rezepte für Groß und Klein ausprobieren.

Im letzten Jahr haben sich bereits 13 Mütter begeistert zu dieser Frage ausgetauscht, leckere Speisen zubereitet und gekostet. Daher beginnt ein neuer Kurs, der offen für alle Eltern von Kindergarten- und Schulkindern ist. Es werden bestimmte Themen vertieft, wie z.B. die Haltbarkeit, Kennzeichnung und Aufbewahrung von Lebensmitteln oder die Resteverwertung. Dabei geht es u.a. um folgende Fragen: Woran merke ich, dass die Soße noch gut ist? Wie bewahre ich das Essen haltbar auf? Wie lege ich mir einen nützlichen Vorrat an?

Außerdem gibt es praktische Übungen, wie man mit aktuellen und saisonalen Angeboten einen preiswerten Speiseplan für die ganze Woche planen und umsetzen kann. Die abwechslungsreichen Rezepte bieten Anregungen für verschiedene Mahlzeiten, so z.B. zum Frühstück, Mittag, Abendbrot und Pausenbrot. Dabei wird berücksichtigt, welche Nährstoffe Kinder zum gesunden Aufwachsen brauchen.

Der Kurs findet dienstags von 9:00 bis 12:00 Uhr am 17.04., 24.04., 8.05., 15.05. und am 22.05. statt. Die Teilnahme ist kostenlos. Der Kurs wird von Frau Ilona Heisig (Dipl.-Oecotrophologin) geleitet. Die Albert-Schweitzer-Schule Uslar stellt ihre Schulküche zur Verfügung. Anmeldungen werden bis zum 10.04.12, beim Diakonischen Werk Leine-Solling in Uslar, Kreuzstr.10 oder telefonisch unter 05571/ 9241-14, 05571/9241-11 erbeten.