Schnecken: Traditioneller Gaumenschmaus in Marokko

Schnecken sind in Europa nur was für Feinschmecker, in Marokko werden sie dagegen auf der Straße verkauft und sind allseits beliebt. So mancher Kunde fürchtet allerdings, die Verkaufsstände könnten dreckig sein. Jetzt gibt es in Rabat ein mobiles Schnecken-Restaurant, das besonderen Wert auf Sauberkeit und Stil beim Servieren der Weichtiere legt.
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Quelle: AFP